酵素在10年前登陆中国市场，开始只是在商场的保健品专区、高端美容会所里销售。随着网络的发展和代购的盛行，网络上销售的酵素产品越来越多，品牌也越来越多。酵素产品也从十几年前的上千一瓶，发展到从几十到几千的皆有。消费者在看到宣传的时候，都非常懵，同样的宣传，怎么价格差异如此之大？到底该选哪个？酵素类产品到底多少钱才是正常的价格区间？

先说酵素的制作。在拥有几十年酵素制作工艺的工厂里面，酵素还是依靠发酵缸自然发酵而成，这种方式，对环境、取材、配比、工艺都提出很高要求。时间过长过短都不行，必须要等到发酵到恰当的时期才能制成。不能工业化大批量的生产。

而目前市面上一些酵素产品，并不是通过上述工艺完成，配料表中主要是果蔬粉和一些添加剂。

所以虽然产品名称里都有酵素，但是取材和工艺完全不同，出来的成品的有效成分也不同。

有的消费者会问，既然我买的不是真正的酵素，为什么吃了也有排的效果？小佰还是建议仔细看配料表，里面有没有一些促进排便的成分的添加？这样你吃了所谓的“酵素”，然后达到的排的效果，其实是这些添加的辅助成分在起效。

综上所述，如果只是一些果蔬粉加上一些排便辅助成分，一盒销售到几十元当然是很正常的。

鉴别你买到的是不是酵素，其实只要仔细看配料表就一目了然了。提醒大家不要光看广告，产品的口碑、品牌的背书、是否有商场正规渠道销售、销售的年限，这些加在一起综合考虑，才能帮我们买到放心的酵素产品。