天然复合酵素原液都是怎么做的?

作者:admin 浏览: 日期:2018-12-27 16:49:07 Back
很多酵素都在主打天然,那么你知道酵素到底是怎么个天然方法呢?今天我们一起来看看酵素的做法吧!
 
酵素原材料,只有各种果蔬,还有一些有益菌参与发酵;总的东西就这么多,无水螯合发酵,发酵过程多利用果糖参与发酵催化!
 
台湾独特的地理环境,独特的经纬度,造就了他独特的气候,这样的气候,非常适合水果的生长,水果王国的名字不是白叫的啊,凤梨、杨桃、番石榴、莲雾、木瓜、香蕉、释迦, 芭乐、猕猴桃等等一大堆水果,丰富的资源,为台湾酵素的发酵提供了优质的原材料。
 
而传承下来的发酵工艺,也都是遵循古法,一步步走的,显示果蔬单独发酵,然后根据不同的果蔬种类,有不同的温度去催化,LGI低糖工艺就是这么来的,所以现在有一些台湾酵素,比如我,就是采用了这种低糖工艺,更低糖更高活性!
 
 
台湾酵素之所以能以天然复合酵素发展起来,因为它的酵素光原料就有70余种,发酵过程严格控制,所以口感才醇厚,正因为消费者的认可,喝了有效果,所以近年来已经赶超了日本澳洲的酵素,毕竟我们中国人才懂中国人啊!
因为它不光是水果,还有一些蔬菜、菌菇类加入,使得整体酵素的品质功效都有很多的提升,所以天然复合酵素这个名声不是吹出来的,是实打实做出来的!
 
 
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