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酵素与代谢之间的关系,酵素与健康之间的关系

时间:2018-06-25 15:44 来源:未知 点击:佰纳吉SOD螯合酵素原液

 
酵素是一种蛋白质化学物,携带人体每种化学反应所需要的主要能量,是细胞化学反应的催化剂;人类酵素形成约10万个不同的化学反应,使得我们身体可以正常运作和思考,器官组织和全身百亿细胞就靠这些酵素化学反应及能量来维持生命。
 
酵素代表生物学观点所认可的生命元素,我们可依据酵素活性来测量酵素。最易取得的测量指标是在缺乏酵素时无法产生的各种化学反应,一颗经过微波或煮熟的马铃薯不会发芽。酵素多年来被视为催化剂,其实酵素的功能比这种惰性物质更大。催化剂只能透过化学活动来作用,而酵素却可同时透过生物及化学活动来发挥功能。
 
食物酵素可启动食物分解作用。我们的身体─包括所有器官与组织─是由代谢酵素所运作,这些酵素工人会抓取蛋白质、脂肪及碳水化合物(淀粉、糖等物质),并利用它们建造健康的身体,维持所有功能运作正常,每种器官及组织都有其特有的代谢酵素来进行专门的工作。某权威机构曾作过一项调查,发现动脉中有九十八种独特的酵素在运作,每一种还负责不同的功能。肝脏则有无数种酵素在作用。未曾有人调查出要使心脏、脑、肺脏、肾脏等器官正常运作需要多少种特殊酵素
 
由于良好的健康取决于所有代谢酵素都能完美运作,因此,我们必须确保身体能够在不受任何干扰的情况下制造出足够的酵素。出现短缺现象时可能代表某种警讯,许多时候都会导致严重的后果。所以我们需要适当的在后期补充一些酵素,来弥补自身酵素制造功能的不足,目前市面上酵素种类纷杂,酵素原液其实是活性比较大的一种酵素,和其他的所谓酵素相比较,一般的果蔬粉,酵素梅,酵素果冻等产品,也就是一些零食饮料罢了。
 
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